Celem szkolenia jest zapoznanie z teoretyczną wiedzą na temat alergii i nietolerancji pokarmowej oraz zdobycie praktycznej umiejętności oznaczania immunoglobulin klasy G (IgG) w kierunku alergenów pokarmowych przy użyciu pierwszego na świecie, nielaboratoryjnego testu Food Detective.

Tematyka szkolenia

Tematyka teoretycznej części szkolenia obejmuje m.in. najnowszą wiedzą z zakresu alergii i nietolerancji pokarmowej, ze szczególnym uwzględnieniem roli pokarmowo - specyficznych IgG w przebiegu wybranych chorób przewlekłych oraz podstawowe informacje o budowie i funkcjonowaniu układu immunologicznego. W części praktycznej zostaną omówione znane metody diagnostyki alergii i nietolerancji pokarmowej, jak również zastosowanie metody ELISA w makroskopowych badaniach w kierunku alergenów pokarmowych przy użyciu mikropłytkowych testów. W celu zdobycia praktycznych umiejętności uczestnicy szkolenia będą mieli okazję samodzielnie przeprowadzić test Food Detective i zaprojektować własny, indywidualny profil żywieniowy.

Dla kogo?

Szkolenie kierowane jest do specjalistów: dietetyków, konsultantów i lekarzy zainteresowanych wpływem diety na stan zdrowia oraz chcących stosować w swojej praktyce nowoczesne narzędzia diagnostyczne w zakresie przeciwciał IgG.

Kiedy i gdzie?

Termin: sobota, 04.06.2011, godz. 10:00-16:00
Miejsce: Sala konferencyjna ecolife Poradni Laktacyjnej, Kraków, ul. Na Leszczu 17
Catering: W trakcie szkolenia przewidziano poczęstunek sałatkami pozbawionymi najczęściej alergizujących produktów.

Certyfikat

Uczestnicy szkolenia otrzymają certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia.

Informacje i zapisy

W celu uzyskania pełnego programu szkolenia oraz zgłoszenia uczestnictwa prosimy o kontakt mailowy lub telefoniczny.

Prowadzący

mgr Magdalena Machlarz – biolog w zakresie biochemii, doradca żywieniowy.
mgr Mariusz Loszek – przedstawiciel firmy 4Active.

« Powrót do listy

« Poprzednia

Następna »